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“我们希望从自然植物中研发出持续的、丰富立体的风味物质，而不是一打开包装袋，一股扑鼻的香精气味。”李健说。风味和质地是植物肉的两大技术难点，在刘锐看来，“质地”更为核心，这是让榨过油的大豆饼粕变成植物肉的关键一步。通过提高温度、加大压力和搅拌剪切等方式，将散沙一样的天然结构植物蛋白改性，挤压成组织化蛋白，其中含水量高的被称为“拉丝蛋白”，这时和真肉的质地就非常相近了，再以此为原料，做成整块或肉碎，交由食品企业或餐饮企业做后续加工。

植物肉在量产和替代方案上显然更具优势，同时避开了动物细胞培养肉涉及的监管和伦理等诸多问题。据不完全统计，目前全球有十余家“替代肉”公司，包括植物肉和动物培养肉公司，主要分布在美国、加拿大、荷兰、以色列等国家。以Beyond Meat为例，采用植物蛋白为原料，制成汉堡、碎肉和香肠在食品连锁店、快餐店和超市等渠道销售。今年7月，作为“人造肉”第一股，Beyond Meat发布了第二季度财报，当季公司净营收6730万美元，同比增长287%，远超此前预期。

其次，它的含义非常玄妙。你要是搜索一下私域流量的文章就会发现，基本上每个人的见解都有出入。总体来讲，“私域流量”这个词给你描述了一个特别美好的情景：在公域流量里，流量都是平台的。但是在私域流量里，流量都是你自己的，你想怎么用怎么用。想怎么用就怎么用，差不多就是《祝中国品牌早日实现流量自由》。

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据一位了解内部调查情况的日产人士称，去年10月初，西川广人首次从他的下属纳达和川口均那里得知，检方认为他们有足够的证据对戈恩提起刑事指控。在接下来的几周，纳达做了一些安排，使当局得以在戈恩的飞机抵达东京时登机将其逮捕。与此同时，西川广人10月26日在摩洛哥与戈恩进行了一次私人会晤，讨论联盟的未来。一位知情人士称，他们谈了一个半小时，但西川广人没有透露相关调查。这是两人最后一次见面。

中信银行不良贷款“双升”。截至三季度末，中信银行不良贷款余额627.94亿元，比上年末增加91.46亿元；不良贷款率1.79%，比上年末上升0.11个百分点。中国经济网梳理发现，据不完全统计，今年以来，中信银行已收到监管层的25宗处罚。这些罚单中，涉及中信银行13家分行：长沙分行、镇江分行、拉萨分行、太原分行、济宁分行、哈尔滨分行、济南分行、宁波分行、镇江分行、深圳分行、厦门分行、武汉分行、南宁分行，涉及8家支行：合肥财富广场支行、鄂州支行、昆明北站支行、吕梁支行、长春前进大街支行、长春景阳大路支行、青岛南京路支行、青岛宁夏路支行。此外，中信银行总行营业部也被罚，因个人住房按揭贷款和个人经营性贷款管理严重违反审慎经营规则；员工行为管理严重违反审慎经营规则。